俗话说：“腊七腊八，冻死寒鸦。”腊月初八是一年当中最冷的一天，也是我国的传统节腊八节。
去年的这一天，天还没亮，我早早的就起床了。因为我答应了妈妈，要帮她煮腊八粥。这粥可有讲究了，要用到各种米，豆，枣，桂圆等十多种食材呢。我先将食材淘洗干净，再倒满水放到燃气上就开始了漫长的熬煮过程。
几分钟后，水开了，食材在锅里上下翻腾，我赶紧调成小火，不时地用勺子在锅里搅拌几下。时间一点一点的过去，锅里的粥开始变得粘稠，热气将厨房熏的暖暖的，玻璃上全是水珠。可妈妈说，火候还没到呢，还要再熬一个小时才可以。听完我的肚子立刻就开始咕噜咕噜“抗议”起来，锅里不停冒着的泡泡诱惑着我的味蕾，香味儿一阵一阵地直往我鼻孔里钻，我只得强忍着饿意，继续坚守在看锅的岗位上......时针指向了7点，终于可以吃饭了。我“蹭”地一下坐到餐桌上，捧着碗迫不及待地喝了一大口粥，香香的，甜甜的，糯糯的，满嘴都是幸福的味道。
小时候只知道这一天要喝腊八粥，长大了又明白这粥里还有着五谷丰登的含义。而今天的这碗粥，更是让我感受到了妈妈每天照顾我的辛苦和不容易。妈妈，谢谢您。
