食材清单

• 蒜苔280克
• 腊肠120克
• 大蒜2瓣
• 小红椒2个
• 姜2克
• 盐1克
• 食用油30克
• 生抽8克

做法步骤

准备好所需食材。

第二步：蒜苔掐去尾部洗净，切成长度为4-5厘米的小段。

第三步：腊肠洗净切成片状，红椒切斜段，切姜末和蒜片备用。

第四步：锅中倒油烧热，放入腊肠煸炒至透明出油状盛出。

第五步：就锅中底油放入姜末和蒜片小火炒香。

第六步：接着放入蒜苔，大火快速翻炒一分钟左右。

第七步：然后调入生抽和盐翻炒均匀。

第八步：再将炒好的腊肠倒回锅中，同蒜苔混合翻炒。

第九步：最后放入红辣椒，关火盛出即可。