用料
- 冻豆腐 400克
- 黑木耳 少许
- 葱 5克
- 香菇 五个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1勺
- 油 适量
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
做法步骤
1、准备好所需材料
2、香菇提前泡软
3、冻豆腐切成小块
4、黑木耳提前浸泡并清洗干净
5、香菇泡软后切成小块
6、锅内放油烧热放入冻豆腐
7、过一会放入黑木耳
8、放入香菇并加入适量盐调味
9、加入两勺生抽提鲜
10、加入一勺老抽上色
11、加入适量水开始炖煮
12、等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味
13、冻豆腐煮至入味上色即可出锅
14、装盘撒上葱花点缀
15、拍上成品图，一道美味又营养的红烧冻豆腐就完成了。
冻豆腐的营养功效
益气和中，润燥生津，清热解毒