首先准备200克红枣，加入清水提前一个小时浸泡一下。
再准备一根铁棍山药，把皮去除，再把山药切成薄片，切好后的山药放入蒸锅，开大火蒸15分钟。
接下来再把红枣切一下，红枣的核要去掉，把红枣切成碎，放入大碗中备用。
蒸熟的山药取出后把它压碎，加入2个鸡蛋，再加入1勺白糖，搅拌均匀后把红枣也加进来，再加入2勺淀粉，搅拌至像这样，没有干淀粉就可以了。
下面准备一个容器，铺上一层油纸，把搅拌好的山药糊倒入容器中。
锅内水烧开后放入蒸锅，开中火蒸15分钟，15分钟后我们取出来看一下，哇好香啊，满满的红枣山药味
再切开来看一下，好看又好吃的红枣山药糕，浓浓的红枣味，再搭配上山药，香甜可口，营养又美味，用来给孩子做早餐也非常不错，做法也非常简单。
